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Officine Gullo presenta il nuovo progetto CHIANTI RED & BURN [..]

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Dettagli azienda
Via della Torricella 29 - 50012 - Antella (Firenze)
Tel. +39 055 6560324 – Fax + 39 055 620670
info@officinegullo.com
Nel cuore della Toscana, nelle campagne che circondano Firenze, un casolare antico e finemente ristrutturato accoglie l’ultimo progetto firmato Officine Gullo.

Il progetto nasce dalla collaborazione con gli Architetti Carlo Ludovico Poccianti, Francesca Garagnani e Carlo De Pinto, titolari del il rinomato Studio di Architettura fiorentino Archflorence.

La creazione, che non a caso porta il nome di Chianti Red & Burnished Brass, si inserisce in un ambiente cucina dai toni caldi, caratterizzato da soffitti con travi in legno di rovere a vista, archi in mattoni antichi e pavimentazione in cotto tradizionale.
Uno stile unico e inconfondibile capace di coniugare in modo impeccabile il fascino classico di forme dal sapore antico alle più moderne e sofisticate tecnologie fruibili in cucina.

Il risultato è la piacevole sensazione di vivere il lusso e la bellezza di un ambiente dove ogni particolare è frutto di ricerca e lavorazione artigianale e dove gli strumenti di cottura sono perfettamente riconducibili a quelli di una cucina professionale dell’alta ristorazione.


Il progetto presenta un blocco cottura dalle dimensioni importanti (cm 308 x 70) caratterizzato da da un piano in acciaio spazzolato ad alto spessore equipaggiato con cuocipasta, 4 bruciatori a gas ad alto rendimento, frytop liscio con finitura lucida e lavello con miscelatore in ottone brunito. La macchina da cottura si completa, nella parte inferiore, di due forni, di ampie dimensioni, scaldavivande oltre ad un vano contenitivo con sportello e cassettiera.

Al centro della stanza è stata posizionata un’isola impreziosita da un elegante e funzionale top in legno con spessore cm 9,6 completa di cassettiere, elementi estraibili e sportelli. Sopra l’isola una comoda mensola porta pentole in ottone brunito.

L’ambiente si arricchisce inoltre di una parete contenitiva in falegnameria con finitura grigia all’interno della quale spicca il frigorifero con congelatore dotato di “home dialog” e sportellino in ottone sull’anta che protegge il pannello comandi, e forno microonde da incasso.

La struttura della cucina è realizzata in acciaio inossidabile ad alto spessore, verniciato a fuoco, profili e dettagli in ottone brunito e maniglie in legno.


Come per tutte le creazioni di Officine Gullo, la composizione delle macchine di cottura può essere completamente personalizzata, dalle dimensioni alla composizione del piano di cottura, fino all'incisione delle manopole o ai colori.